芒果去皮机由PLC来控制的，芒果去皮机能完成削皮、切瓣、护色3个动作，也可以单动。适用水果有多种，如：芒果、橙子、柑子、柠檬、橘子，胡柚、柿子、番石榴、猕猴桃等多种水果。

　　芒果去皮机的削刀能自动紧贴芒果外形的变化而变化，芒果去皮机削的皮的厚度也可调节，因而去皮量少，芒果果肉的利用率就大大提高了。在触摸屏上设定参数及动作，把芒果放进料斗后，芒果去皮机就可自动削皮、切端，同时护色槽内的液体循环喷淋被削的芒果，防止氧化变黑。

　　芒果去皮机能削出条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。芒果去皮机的工作率为每小时大概可以去掉1500个左右芒果的皮。

　　芒果去皮机的基本结构以及相关的性能，包括以下的四个方面：

　　1.采用双排轴承，主要部位采用进口轴承，耐磨损，承载力量大。

　　2.采用毛刷原理,果蔬脱皮机主要由电机、变速器、6支毛棍等组成，是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，广泛适用于圆形，

　　3.该芒果去皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，

　　4.芒果去皮机清洗棍为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，毛刷清洗脱皮机经久耐用，耐磨性能美。专业性强，可加工多款产品，整机钢板制作，坚固耐用。